Actualmente, protagoniza el musical «Las Nueve y Cuarenta y Tres», de JO! Producciones, en el Teatro Compac de la Gran Vía de Madrid. Por su interpretación en esta obra de teatro musical ha sido nominada como ‘Mejor Actriz Protagonista’ por los Premios del Teatro Musical de Madrid 2016 y los Premios Broadway World Spain 2016; representará el clásico de Calderón, El Monstruo de los Jardines, en el Festival de Almagro 2017 bajo la dirección de David Lorente y versión de Juan Mayorga. En esta obra, además, ha realizado la composición y dirección musical; a su vez, protagoniza en el Teatro Alfil de Madrid la obra de teatro ClímaX; y se encuentra en gira con un recital teatralizado sobre la vida y poemas de Miguel Hernández, Beso Soy, dirigido por Borja Rodríguez.
María Cobos es Licenciada en Interpretación Musical por la ESAD de Murcia en 2012. Además de dicha escuela, recibe formación en el Centro Universitario de Artes TAI (Madrid), en UNIR Escuela de Actores, y CinemaRoom.